软饮料是指酒精含量低于百分之零点五的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。咖啡和茶都符合软饮料的定义。
因为软饮料（soft drink) 是酒精含量低于0.5%( 质量比)的天然的或人工配制的饮料。所以咖啡可可和茶都属于软饮料。
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